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04-IV-07. El consumo es más revelante durante los fines de semana
Según un estudio de la sociedad TNS Worldpanel Usage de TNS Worldpanel, las personas mayores de 50 años son quienes más raciones de pescado consumen en España llegando a las cuatro raciones semanales. El informe destaca que los niños menores de cinco años ni tan siquiera llegan a comer pescado tres veces a la semana.
La TNS Worldpanel Usage destaca, asimismo, que el pescado se hace "más relevante" en la dieta de los españoles a medida que envejecen, siendo los mayores de 50 años los que cumplen con la recomendación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Además, a la hora de elegir el menú los españoles se decantan por el pescado "en ocasiones especiales y por cuestiones de placer", mientras que los mayores son los que más reconocen su faceta saludable.
En general, la comida y la cena son sus principales momentos de consumo, si bien se prefiere el pescado fresco para comer y el congelado para cenar. Respecto a los días de la semana, su consumo es más relevante durante el fin de semana, siendo los lunes el día que menos pescado consumimos.

Recomendación. Los mayores de 50 años son los únicos que cumplen con la recomendación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Preferencias. En general, la comida y la cena son los principales momentos de consumo de pescado para los españoles, si bien se prefiere el pescado fresco para comer y el congelado para cenar.
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Dr. Cormenzana
Cirugía Estética de
Policlínica
Gipuzkoa.
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