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El envejecimiento es una de las etapas más desconocidas respecto a la nutrición, según un experto

24-VII-07. Durante este periodo fisiológico, la alimentación y la dieta cobran especial relevancia, por su estrecha relación con las consecuencias de la menopausia y su paliación

La Universidad CEU Cardenal Herrera y la Universidad CEU San Pablo han organizado un curso de verano sobre la “Nutrición y Salud de la Mujer”. En este encuentro ha participado el Presidente de la Fundación Española de la Nutrición y Catedrático de Nutrición Gregorio Varela, quien ha centrado su ponencia en el desconocimiento que actualmente existe sobre la nutrición durante la vejez y también en la menopausia.

Este experto en nutrición asegura que estas dos etapas fisiológicas de la mujer, la menopausia y el envejecimiento, "son las situaciones más desconocidas con respecto a la nutrición". Una de las razones apuntadas por Varela es que la menopausia ha sido durante mucho tiempo y en parte sigue siendo "la gran desconocida y la etapa  fisiológica más tabú para la mujer".

El Presidente de la Fundación Española de la Nutrición considera de vital importancia la alimentación y la dieta en este periodo fisiológico, por su estrecha relación con las consecuencias de la menopausia y su paliación. Con respecto a los síntomas, Varela apuntó que aproximadamente un 75% de las mujeres menopáusicas sufren a corto plazo sofocos y, a medio plazo, alteraciones vaginales y urológicas, cambios psíquicos e incluso un decremento de la resistencia y la calcificación de los huesos. Esta última interesa a los médicos, como especificó Varela, "por su relación con la osteoporosis y la importancia de la nutrición también en relación con la osteoporosis, la obesidad, las complicaciones cardiovasculares y la hipertensión".

Lo más destacado

Datos. Gregorio Varela asegura que el 45% de las menopáusicas están siguiendo un tratamiento hormonal, un 21% tiene un hábito tabáquico de más de 10 cigarrillos al día, el 52,7% consume alimentos enriquecidos, mientras que un 22,8% consume suplementos vitamínicos y minerales.