Salud

Consejos para comer snacks de la forma más saludable posible

09-II-09. Son más recomendables los snacks realizados con maíz que no contengan colorantes y tostados en lugar de fritos

Las patatas fritas y demás snacks que solemos utilizar para picar entre horas no son nada recomendables para nuestra dieta ni para nuestra salud. Un consumo continuado de estos alimentos puede tener consecuencias a largo plazo.

La mayoría de estos snacks están realizados con harinas refinadas y con aceites de los que no se conoce bien su procedencia por lo que es importante que sepamos elegir lo que mejor nos va a sentar nutricionalmente. Para ello, debemos prestar especial atención a los ingredientes y la elaboración de los aperitivos que consumimos entre horas.

¿Snacks tostados o fritos?

Las etiquetas de los envases es la única información que vamos a tener al respecto, así que tenemos que reparar en ella y saber las cualidades de un alimento antes de ingerirlo. En este sentido, son más recomendables los snacks realizados con maíz que no contengan colorantes y a ser posible tostados en vez de fritos porque de esta manera restaremos el aporte de grasas saturadas.

Si nos decantamos por snacks fritos es mejor elegir aquellos que se han preparado en aceite de oliva. Aunque suelen ser más caros, el aporte de ácidos grasos es más saludable porque nos aportan grasas mono y poliinsaturadas que nuestro cuerpo asimila mejor y utiliza para obtener energía. Es importante tener esto en cuenta, pues la mayoría de las grasas que nos aportan estos aperitivos suelen ser ‘trans’ y de mala calidad. Si recurrimos a las preparaciones artesanales o a los snacks elaborados en nuestra propia casa, sabremos con más seguridad los ingredientes utilizados y la calidad de los mismos.

De Interés

Los aperitivos de toda la vida suelen ser los más recomendables, las patatas fritas de churrería, artesanales y elaboradas con aceite de oliva son las mejores, al igual que los frutos secos, que nos aportan grandes beneficios para nuestro organismo, o las palomitas preparadas en nuestra casa con aceite de oliva. Cuanto más sencilla sea nuestra elección mucho mejor para la salud, ya que, los aperitivos más elaborados contienen mayores colorantes y conservantes, entre otros.