Recomendaciones para lograr una alimentación saludable

Vital Dent presenta su original cepillo infantil, con el simpático ratón en el mango, y ofrece consejos a grandes y pequeños para cuidar mantener "en forma" los cepillos.

Aunque los consejos sobre alimentación saludable se oyen con más frecuencia en épocas navideñas o de vacaciones, la mayoría de ellos consisten en sencillas pautas que pueden seguirse durante todo el año, informa la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria.

Algunas de estas recomendaciones son:

• Incluir en todas las comidas una ración de vegetales y/o
• Evitar acostarse al menos dos horas después de una comida copiosa
• Si se padece acidez, reflujo u otro problema de estómago, conviene eviar las comidas muy grasas, el exceso de fritos y los alimentos que suelen favorecer la aparición de estos problemas
• Masticar despacio los alimentos
• Incorporar en todas las comidas ensaladas y bebidas sin alcohol
• No olvidar que los refrescos y bebidas azucaradas tienen muchas calorías y si abusa de ellos le harán ganar peso
• Realizar al menos 4 veces a la semana, durante cuarenta minutos al día, algún ejercicio físico, adaptado a su condición física (4/40): pasear ligero, andar en bicicleta, juegos de equipo, correr.
• Si se va a hacer dieta tras las fiestas, deben evitarse los remedios milagro y las dietas no recomendadas por los médicos o profesionales sanitarios

Sobre los alimentos, la semFYC ofrece los siguientes consejos:

• Los pescados son todos recomendables, tanto los blancos como los azules. Sus proteínas son similares a las de la carne y aportan menos grasa y menos calorías.
• Las carnes recomendables son las de aves: pollo, pavo; conejo y ternera magra. Es preferible elegir los trozos magros, los de color más blancos y, en cualquier caso, retirar la grasa que resulte visible así como la piel de las aves, antes de cocinarlos.
• Las grasas más recomendables son las vegetales y en especial el aceite de oliva. Las menos convenientes son las animales o sólidas: manteca, embutidos, mantequilla, nata, foie-gras, patés, quesos grasos, etc.
• Los lácteos desnatados serán de elección. Ocasionalmente se utilizará leche natural (algún cortado, o yogur).
• El pan y los cereales de tipo integral son convenientes por poseer fibra vegetal. Deben incluirse raciones dirias en las dietas.
• Las preparaciones culinarias recomendadas: plancha, parrilla, hervidos, horno, cocina sin agua ni grasa.